Specialità pesce
Alla Locanda Spinola, il pesce è protagonista. Ogni giorno selezioniamo il miglior pescato locale per offrire piatti freschi, genuini e ricchi di sapore. Dalle tagliatelle con gamberi e zucchine al polpo grigliato...
Locanda Spinola
Nel cuore del centro storico di Genova, tra i caratteristici caruggi e il profumo del mare, nasce Locanda Spinola, un ristorante che celebra l’autenticità della tradizione ligure e il meglio della cucina mediterranea.
Locanda Spinola
La Nostra Storia
Situata in Vico della Scienza, a pochi passi da Piazza Banchi e dalla Cattedrale di San Lorenzo, la nostra locanda è un punto di riferimento per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica genuina, accogliente e ricca di sapori.
Locanda Spinola è nata dalla passione per la buona cucina e dall’amore per la propria terra. Ogni piatto racconta una storia, un frammento della cultura ligure, interpretato con creatività ma senza mai tradire la tradizione. Il nostro menù è una combinazione di piatti tipici genovesi, specialità di pesce fresco e proposte della cucina mediterranea, preparati con ingredienti selezionati e di alta qualità.
Cosa Offriamo
L’atmosfera familiare e la cura nei dettagli rendono ogni visita un momento speciale. Il nostro staff, attento e disponibile, accompagna gli ospiti in un percorso sensoriale che parte dalla tavola e arriva al cuore. Che si tratti di una cena romantica, di un pranzo tra amici o di un’occasione da celebrare, Locanda Spinola accoglie ogni ospite con calore e autenticità.
Cucina mediterranea
La cucina mediterranea è il cuore pulsante della proposta gastronomica della Locanda Spinola. Ingredienti freschi, sapori semplici e combinazioni armoniose danno vita a piatti leggeri ma ricchi di gusto.
Piatti tipici
Se cerchi i veri piatti tipici liguri, la Locanda Spinola è la tua destinazione ideale. La nostra cucina rende omaggio alla tradizione genovese con ricette autentiche, tramandate da generazioni.
Il nostro Specialità
Capponmagro tipico genovese con gambero e cozze al vapore
Capponmagro tipico genovese con gambero e cozze al vapore
Millefoglie al brandade di baccalà con pistacchio, pane carasau, cipolle caramellate e salsa verde
Millefoglie al brandade di baccalà con pistacchio, pane carasau, cipolle caramellate e salsa verde